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コストコで販売されている冷凍マンゴーチャンクを解凍すると、生のマンゴーとどう違うのかも興味のあるところです。
冷凍食品が多い中、例えば枝豆ひとつとっても商品によっては違いがあります。
解凍後も味とフルーティーさが楽しめる冷凍食品は、いつでも好きな時に解凍して楽しめればうれしいですね。
マンゴーチャンクを解凍してみると生マンゴーに見劣りしない？
冷凍マンゴーチャンクを解凍して半解凍から解凍になるまで食感、味はそれぞれの過程の味も楽しめます。
季節にもよりますが、夏だと冷凍から半解凍あたりそれぞれの組み合わせで美味しさも倍増します。
冬でも解凍すると、生のマンゴーにほぼ近い感じで、ほとんど遜色ないように美味しく生のマンゴーを食べている食感や味もおいしく食べられます。
冷凍マンゴーチャンクをヨーグルトといっしょに食べると美味しいデザートの一品になり、食材を変えて組み合わせすることでデザートの幅も広がっていきます。
マンゴーにはいろいろなビタミンなど含まれる栄養素の宝庫？
マンゴーにはいろいろな栄養素が含まれています。
例えば ビタミンE 、ビタミンC、カリウム、葉酸など多くの栄養素が含まれています。
ビタミンEは、体の酸化を防ぐ抗酸化作用があると言われています。
ビタミンCはコラーゲンと相性が良く、スキンケアには ビタミンC とコラーゲンは相性も良く、スキンケアで成分として摂取されているのが ビタミンC 。
カリウムは、高血圧予防や余分な塩分を排出する機能や赤血球の生産で貧血を予防することでも知られています。
そうしたことから、手軽に摂れる栄養価の高いフルーツのひとつにもなり、ヨーグルトなど他の食材と組み合わせることによって腸活など、体に良くてさらに高い相乗効果も期待したいところですね。
