コストコで購入した有機パンケーキミックスを焼いてみると!

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パンケーキミックス ケーキ
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コストコで購入した有機パンケーキミックスを焼く前の正しい使い方とは?

リコッタチーズパンケーキが食べたくて、以前にリコッタチーズパンケーキを紹介しましたが

 

それは、既に出来上がって、チンしてそのまま食べられるリコッタチーズパンケーキでした。

 

今回は、パンケーキミックスの粉を購入して作ってみたかったのです。

 

薄力粉などで作る本格的なパンケーキではないのですが

 

ホットケーキバリに手軽においしくできるミックス粉を探していたのです。

 

ありました、同様にパンケーキミックスの粉が。

 

パンケーキミックス

以前は見つかりませんでしたが、そのパンケーキの素の名前は

 

Kialla pure foodsの『有機パンケーキミックス』

 

有機であるオーガニックパンケーキミックス(重さは325g)なのです。

 

このオーガニックの名前である自然食品的なヘルシーさのネーミングには弱いです。笑

 

パンケーキミックスを作るのに、どこが間違っているの?

 

その答えは、「Shake + and MILK」です。

 

パンケーキミックス容器自体を振って、牛乳を加えるなのですが

 

この混ぜ方だと、実際やってみて超大変なことになって後悔してしまうのです。

 

振った後に、牛乳を加え振り、容器に移した後、完璧に後悔しました。

 

それは一体どいうこと?

 

混ぜ上がったパンケーキミックスが容器の中にかなり多く残っていて、へばりついて全体の1/4ほど出ないのです。

 

パンケーキミックスの粉が余る

 

牛乳で薄めて振り出すわけにもいかず、残りはやむなく捨てることに。

 

正解はパンケーキミックスの粉は最初に別のボールなどの容器に移して置くのが正解なのです。

 

一見便利で手軽にできるように見える印字されているやり方では、オススメできないです。

 

塊のある混ぜ具合

 

ただし、後悔しないという場合は、一度はそのとおりにやってみる価値はあると思います。笑

 

それで焼いてみた結果は良くは見えますが、味はあまり良くなくて今2つでした。

 

パンケーキ完成

 

理由は、その容器であまりうまく混ぜられない、出しにくい、出るのが遅い!が理由です。

 

パンケーキミックスで『リコッタパンケーキ』を作ってみました。

 

コストコでリコッタチーズを購入して、リコッタパンケーキを作ることにしました。

 

必要な材料は

 

1.パンケーキミックス(ふるいにかけました)

 

ふるいにかけたパンケーキミックス

 

2.卵一個から→卵黄→混ぜておきます。

 

3.牛乳400ml

 

4.リコッタチーズ

 

リコッタチーズ

 

5.卵一個から→卵白→メレンゲ(ハンドミキサー)

 

そして軽く表と裏を手早く、焦げないように焼き上げていきます。

 

1~4を順にボールに移して混ぜていきます。

 

容器ではうまく混ぜられません。

 

そして、最後にメレンゲを加えます。

 

メレンゲを加えたパンケーキミックス

 

メレンゲは早いのでハンドミキサーで仕上げました。

 

フライパンには軽く油をひいて、中火で焦げないように軽く焼いていきます。

 

出来立てのリコッタチーズパンケーキ

 

今回は薄く仕上げてみました。

 

リコッタチーズパンケーキを切った断面

 

肝心の味については、容器で振って食べたよりずっと美味しいリコッタチーズパンケーキになりました。

 

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