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コストコ フードコートで販売しているファラフェル&フムスサラダが、期間限定の特別価格で販売されています。
特別価格 通常価格680円→特別価格580円（税込み）100円特別割り引き
特別価格期間 2023年6月19（月）～25日（日）
場所 コストコ倉庫店フードコート
コストコのフードコート仕様のファラフェル&フムスサラダになります。
ファラフェル&フムスサラダの味は？
ファラフェル&フムスサラダのファラフェルやフムスの味は人によって分かれると思います。
食べ慣れない初めて食する方は、いままでに味わったことがないと思われるので、食べてみてお好みかどうかだと思います。
次のリピートや何度も食べてみたいと思われると、ファラフェル&フムスは合っていることになります。
私自身はというと、何度もリピートして購入することは無いと思います。
ある意味中東のコロッケに近いファラフェルは、肉を使っていない純植物性であるためタンパク質をとるにはいいですね。
味として悪くないのですが、エジプトでは主食の一つでもあるため、現地でずっと食べ慣れているのはどの国も同じように美味しいと思われます。
味を一言で言うと「微妙」となるのは、普段食べ慣れていないからもあると思いますが、肉を使わない食材の一つとしては試みとしてはいいのではないでしょうか。
そもそも、ファラフェル、フムスとは？
ファラフェルは、中東の料理で、ひよこ豆やそら豆、大豆などをつぶして、香辛料加え肉団子のような大きさに丸めた後に、食用油で揚げた中東版のコロッケに近い食べ物です。外見も肉団子に似ています。
フムスも、中東や地中海近郊で一般的に食べられている伝統的な家庭料理。
肉を使わない植物性食品だけで作られ、たんぱく質が摂取できるため、豆類をつりつぶしてペースト状にして食べる料理で、中東で肉食が禁止されている地域では、肉料理の代わりに植物主体の料理が好まれ日常で食べています。
ハンバーグに使われる食材をはじめ、世界でも肉を使わない料理が進んでいますが、ファラフェル、フムスはともにベジタリアンにも、肉料理を好まない方にも優しい料理の一つとも言えます。
ファラフェルのカロリーは？
ファラフェルのカロリーは、一般的に100g当たり約333 kcal 。
豆類を煮たもので調理されていると、カロリーは低くなるため、100g当たり200Kcal代のカロリー値になります。
ドレッシングとして入っているタヒニソース（70g）は、意外とエキゾチックで好きでしたが、反面、紫キャベツは全体的にめちゃくちゃ硬くてバリバリ感たっぷり、おまけに塊で入っている紫キャベツのもあって完全NGでした。
むしろ、普通のレタスであればなお良かったと思いますが、個人的には硬い紫キャベツであれば普通の千切りキャベツかレタスが合うように思いました。
