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貴重なハチミツの一つにマヌカハニーがあります。
マヌカハニーはニュージーランドが有名ですが、多くの成分が含まれていることから、一般的なハチミツとは線引きされています。
マヌカハニーは、スーパーではあまり見かけず、専門店やネット通販などで多く見かけます。
時折、コストコでも、またコストコオンラインでも、マヌカハニーの販売が見かけますが、どんな種類のマヌカハニーがあるのでしょうか？
そもそも、マヌカハニーとはどんな蜂蜜、他のハチミツとはどこが違う？
マヌカハニー（Manuka honey）は、マヌカの花から採取された蜂蜜で、ほとんどがニュージーランドで栽培されている蜂蜜になります。
特徴は殺菌・抗菌・抗炎症作用を持つことが実験でも明らかになっていて、この時点で他のハチミツとは違いがあり
カロリーも砂糖と比べて3/4と抑えられています。
ウイキペディアによると、似たようなハチミツとして、生息域が共通で外観も似ているところから、マヌカハニーに類似するカヌカの木がありますが、採れた蜂蜜はカヌカハニーの呼称で分類され、似てはいても殺菌・抗菌・抗炎症作用がないため、マヌカハニーとは別物のハチミツ・商品になります。
マヌカは12月ごろ白やピンク、赤色の花が咲く期間はおよそ1カ月間と短く、マヌカハニーを採取できるのは1年の間で1カ月間程度の短い期間に採取することからも、マヌカ自体と同様、摂れる時期もあわせて貴重な存在として扱われています。
ニュージーランドは海外向けに、独立審査機関であるUMFハニー協会（UMFHA）による科学定義テストに合格する必要があって厳格な品質管理をしているのです。
UMF値は、ニュージーランドの機関、UMFHA協会指定の検査機関で測定され、結果に基づき商品ラベルに記載されています。
UMF（Unique Manuka Factor・ユニーク・マヌカ・ファクター）と呼ばれる数値に見られる、UMF10+、UMF15+、UMF20+などの数値が高いほど特別の成分が多く含まれ区分されています。
マヌカハニーの効果として
効果
強力な殺菌作用があるとされる。通常の蜂蜜にも含まれているグルコン酸に加え、メチルグリオキサールを含むため、体内に入っても殺菌作用が持続する、とされる。
ウイキペディア
色々な成分が入っている分、お値段もしますが、コストコオンラインで見ても、比較的他よりお手頃の価格で販売されていました。
コストコのマヌカハニー UMF10+（Manuka UMF10+）250g入り
コストコオンラインで販売されているマヌカハニーの一つに
価格は、税込み2,668円、100g当りでは1,068円と、比較的値段を抑えてありつつも、かといって品質は
UMF協会認定10+グレードでしっかり高品質が保たれています。
コクのある風味で、特に健康志向の方には、ピッタリのハチミツになります。
