kiri クリームチーズは何度でもリピートしたくなる理由は？

kiri クリームチーズとは？

『kiri クリームチーズ』はプロセスチーズに分類されるフランスのチーズメーカー。

2017年当時は、日本では伊藤ハムが輸入して販売していましたが、2022年現在はベルジャポン社が輸入販売しています。

フランスのベル社の代表的チーズブランド「ラ・ヴァッシュ・キ・リ」です。

最後の2音「キリ」がもともとの由来で、なんでも最後の「リ」にはフランス語で「笑う」という意味があり『食べる人を笑顔にしたい』という想いがキリには込められているようです。

2017年当時、kiri 一個（18g）あたり、エネルギー 61cal、炭水化物 0.3-1.5g、タンパク質 1.6g、ナトリウム 0.108g、脂質 5.7g、カルシウム 0.106gの栄養成分表示でした。

2022年現在は、kiri 一個（18g）あたり、エネルギー 54cal、炭水化物 0.3-0.6g、タンパク質 1.5g、ナトリウム 0.2g、脂質 5.2g、カルシウム 95mgの栄養成分となり、かなり栄養成分が豊富になっています。

原材料名は、生乳、クリーム、乳たん白、食塩、乳化剤、乳清ミネラル、ph調整剤で432g、10度C以下で保存可能なクリームチーズで24個入り432g（24x18g=432g）。

kiri クリームチーズを何度もリピートしたくなる理由は？

kiri クリームチーズ、最初コストコで初めて見た時は、何これ？と思ったものでした。汗

チーズ好きであれば、また、なくてもよく知っている商品の一つですね。

一般のスーパーや量販店でも普通に販売されている、kiriのクリームチーズですが、一度食べると、ついまた購入してしまうクリームチーズでもあります。

それはなぜか？

一言では、食べやすく、軽い感じのクリームチーズで、濃厚で癖が全く無く柔らかく食べやすい！

しかも応用範囲がとても広い。朝食・昼食からお酒のおつまみ、レアチーズケーキやチョコレートチーズケーキなどのお菓子・デザートまで、守備（単品でもOK）も応用範囲（応用レシピが拡げられる）が広いのです。

まさしくクリーミィ、kiriのクリームチーズ単独でも普通のチーズと同じように食べられますが、料理やお菓子の材料、ケーキの材料としても使える、かなり使い勝手がいいクリームチーズのため、お酒のおつまみから、朝食や昼食の一品として使える商品ですね。

手軽で便利で、加工性も良く何にでも合う、とても相性の良いkiriのクリームチーズと言えます。

kiri クリームチーズを使って一番手軽に簡単に食べる！

現にこのkiriのクリームチーズ、朝食のトーストに一切れ乗せるだけで出来上がる簡単トーストがあります。

トーストにも合うkiri クリームチーズの簡単レシピは、まず電子レンジ（500w）でクリームチーズ一個を温めますが、その前に

オーブントースターで軽く両面が焼けたところで、いったん取り出して、そのトーストの上に一切れのkiriのクリームチーズを乗せます。

その後すぐに、電子レンジでkiriのクリームチーズをトーストに乗せたままで、約20秒（500w）ほど加熱すると、クリームチーズがパンと共に柔らかくなります。

そこで、バターナイフを取り出して、いまほど焼いたトーストの上の一切れのクリームチーズを、パンの表面にバターを塗るように、同じようにトーストの上で、kiriのクリームチーズをパン表面に拡がるように塗り始めます。

ここで注意が必要なのですが、それはレンジで20秒以上クリームチーズを温めないことです。それは、レンジにもよりますが、そのままさらに温め続けると、クリームチーズが破裂してレンジ内にチーズが飛び散ります。

長くて20秒以内としておくのが一つの目安。（1度、30秒加熱するとグツグツ沸騰して破裂して後処理も大変。汗）

このあたりは少しづつ試してみて下さいね。

このように、厚切りパンに乗せて美味しく食べられました。朝食や昼食のトーストのバターやマーガリンの代わりにも使えるkiri クリームチーズ。

塗るのは1分もかかりません。そのため、どこにでも応用の効くかなり手軽な食材でもあるのです。

また、ちょっとしたお菓子や本格的なお菓子の材料としても重宝。