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早くも昨年同様に周りに誕生日など揃っているので、ケーキでのお祝い兼ねて、2017年12月発売のコストコのクリスマスケーキを予約して一足先に食べました。いったいどんなクリスマスケーキが来たのでしょうか？
コストコのクスリマスバーケーキの第一印象は？
予約時に見ていた申し込みパンフレットからは、大きさは想像の域を出ませんでしたが、予約後取りに行って実物のクリスマスケーキを見てみると想像したよりも（写真よりも）大きいのが第一印象でした。『デカっ』といった初対面の第一印象ですね。
ケーキサイズは、縦×横×高さは30センチ× 10センチ× 5センチの大きさの、税込み2,480円でしたが、実物のケーキの高さはそれより2cm以上高いクリスマスケーキでしたので、もらった方はうれしいですね。
この大きさを8人位で食べると普段ショートケーキを食べるくらいのボリューム感のあるケーキとなるでしょうか。
また4人で食べると（1/4に切り分け）一人分は2日～3日くらいかけて食べるとちょうどいいかもれしません。
1/8の切り分けでは、ちょうどいいショートケーキの食べ切りサイズの大きさですね。一番おいしく食べられるサイズかもしれません。しかしですよ、ケーキ大好きでも、とにかく1人や2人で一度に食べるボリュームでないことは確かです。汗
コストコの「クリスマスバーケーキ」の味や食感、甘さは？
まずは、味ですが、ほどよく美味しく仕上がっています。生クリームらしさとか、マスカルポーネもらしさはあまり感じさせず、甘くなく、甘さの主役はイチゴフィリングで、ケーキ全体の甘さを演出している主役といった感じがします。
普通は生クリームがサブでスポンジの中身を支える感じであったりましますが・・
その生クリームの甘さが無い場合は、スポンジで作るかになりますが、甘さが無いとメリハリ感がなくなります。去年のケーキよりも甘さを抑えてあるのが気づくところです。
食べ進めても甘さが増してくる感じはしませんが、1/4だとケーキを食べ進むと人によっては後々少し胃にもたれるかもしれません。1/8の大きさに切り分けて8人くらいで食べるとちょうどいいですね。
上記写真の二段目の白い層がマスカルポーネクリームなっています。その上がイチゴフィリングですね。マスカルポーネクリームをはさんで、上と下のスポンジの層が米粉のスポンジケーキ（後ほど出てくるケーキミックスで、小麦粉、米粉など調味料などを使用目的別にあらかじめ適切な比率に配合した調整粉かもしれませんが・・）。柔らかいスポンジになっています。
ケーキと一緒の飲み物は、コーヒーのブラックがとても合います。自身は元々コーヒーはミルク入れて飲むほうなのですが、ケーキに限っては、ブラックコーヒーがぴったりです。コーヒーも引き立つ感じですね。
また、スポンジケーキの素材である米粉の食感は、しっとりしてキメ細やかでいいですね。マスカルポーネは甘さはなく、存在感は薄い感じもします。
下記の写真は、バーケーキを8等分した一つの大きさ。
トッピングのイチゴは酸味がイチゴフィリングとあわせて少々出ているので甘酸っぱい感じですね。イチゴを活かしたものになっています。
クスリマスバーケーキの原材料、保存期限、保存方法は？
原材料としては、スポンジケーキは、米粉のみかと思っていましたが、ケーキミックスの中身は、砂糖、米粉、小麦粉、乾燥卵白、食塩が入っています。小麦粉と乾燥卵白は意外でした。
卵、いちごソース、ケーキミックス、ナチュラルチーズ、イチゴ、ナパージュ、ショートニング、加糖卵黄、乳化油脂、チョコレート、加工でん粉、ソルビット、乳化剤、糊料、酒石酸K、酸味料、PH調整剤、香料（ソルビン酸K）、着色料（紅麹、酸化チタン、カロチン）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（V.E、亜硫酸塩）、乳等を主原料とする食品が原材料になります。
賞味期限は製造から3日間なので、要冷蔵で4℃以下で冷蔵保存。万一長期の保存したい場合は、味わいが落ちるものの冷凍で1ケ月以内でしょうか。ゆっくり味わって食べるも良し、ガッツリ食べるも良しです。
全体的には甘さを抑えて、イチゴフィリングで甘さを強調しているケーキで、他の人にも感想を聞いてみると、「まずまずおいしいのではないの」、「普通かな？」、「こんなものかな」など、超特別においしいといった感想はないものの、普通のクリスマスケーキとしては、美味しく食べられるコストコのクリスマスケーキではないかと思います。
コストコの2017年12月のクリスマスケーキを一足先に食べてみての感想でした。
あえて点数をつけると、10点満点中、7点。甘さをある程度抑えているのが、去年のクリスマスケーキと比較していいのではないでしょうか。生クリーム、マスカルポーネクリームの無味までいかないまでも、味わいが無いところがちょっとマイナスかもしれません。（イチゴフィリングがないなら単独ではケーキの味わいがなくなる可能性も・・）
あくまでも自身の感想としても「まずまず美味しい」、「普通かな」なのが一番の感想に当てはまりそうで、来年も注文すると思います。
2017年12月に発売されたコストコの『クリスマスバーケーキ』でした。
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